还有农户与说，按眼这个形发展去，最怕是连买油纸的钱和柴钱都挣回。

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这安城的消费能还是比较强的，几年炕这个东西刚刚的时候，就有再炕头发些葱苗蒜苗的拿卖，挣得了些许钱财。

近两年油纸的价钱又低了，有些就在以油纸封的低矮屋里种植，那屋子砌了面积的炕，把那些菜蔬种在炕面，成以采，担到城中售卖，价钱十分昂。

听闻最早开始卖菜的那些，担菜蔬到安城里卖了，能换得批绢回去。

这两年冬里种植菜蔬的越越多，价钱自然也就越越贱，今年知怎么的，那价钱几乎都跌落到成本线以。

罗用与乔俊林起，将那些蛋个个打开，蛋和蛋黄分开，蛋装在桌面的个陶盆里，蛋黄倒打蛋桶之中，然就转把手开始搅拌。

说到这个打蛋桶，罗们当初从离石县的时候，就带了两个打蛋桶，听闻们这边生意得了，衡氏子又脱了马氏商行，小小的，又了好几个，崇化坊那边拿了几个号的去，铺子这边还有好几个。

“往里面添些油。”罗用边转打蛋器面的把手，边对乔俊林说。

“多少？”乔俊林问。

“知，看着放是。”罗用也是头回这个，听说还简单的，应该至于成。

乔俊林用调羹舀了两调羹豆油倒桶里，探头往里面看了看，黑漆漆的，也看清什么，这时候天已经暗了，屋里点了盏油灯，还是有些昏暗。

“那边陶瓮里面有柚子，拿个剥了吧。”罗用又对说。

乔俊林没说什么，走到墙角那个陶瓮面，掀起面盖着的个笸箩，只见那陶瓮里装了当当的金黄柚子，堆得都冒了尖。

安城附近并产柚子，从江南地区运，路途十分遥远，再加真正好吃的老柚子树生的柚子，数量本就很有限。

所以在安城这里，柚子的价钱是很贵的，辄就好几十文，乔俊林从去与应酬的时候，倒也吃几回，这会看到这么多柚子就这么随随地被放在这间工舍里面，觉也是有几分吃惊。

“这些柚子买了多少钱？”乔俊林拿了个柚子到炕，边剥柚子，边问罗用。

“多，这些柚子好，价钱宜些。”罗用说。

“怎买些好的？”好吃的柚子买那么多什么？乔俊林解。

“也是直接拿吃。”罗用说：“这桶里的蛋黄太稠了，些剥了那柚子，挤些柚子到里面。”

乔俊林依言往桶里挤了些柚子，了会，罗用又让往里面加豆油，又加了，如此反复几次，最又放了些盐去，等到搅拌得差多了，罗用手里的作，对着油灯看了看搅拌桶里面的成果。

瞅着好像还错，用筷子蘸了点放到里尝了尝，味也还成。罗用让乔俊林在屋子里等着，自己跑到面的铺子里煎了两张稍的薄饼，然又切了些菜蔬，用盘子装了端。

两在煎饼里面裹了菜蔬，又抹了些搅拌桶里的浓稠酱料。

罗用这边还没，乔俊林就了去，罗用看到了，笑起，这小子对的手艺是是太有信心了点。

“滋味如何？”罗用问。

“错。”乔俊林慢慢嚼着里的食，清中透着几分浓郁，与酪有那两分的相似，但并像酪那么粘稠甜腻，若是眼看到了制作程，肯定想象到这个东西竟然是用蛋黄和豆油的。

两吃完了煎饼，又将那桶拉酱仔收好，然早早了，第二早，三四点钟左右，们就起活了。